REKO MATs sommarnummer
Till prenumerant den 11 maj

Innehåller bland annat:  

Mat: Närmare på Skebo. Kökschefen på Skebo Herrgård i Uppland, Mikael Einarsson, lagar traditionella läckerheter med lokala råvaror.

Mat: Pizza för alla. Vi gör enkel deg och fyller på med det valfria godsaker. Enkelt och gott!

Reportage: Det nödvändiga kretsloppet Ska vi någonsin kunna sluta det?

Reportage: Bryggeriet vid havet. Vi besöker Nynäshamns ångbryggeri + besök hos bönderna på Vappersta gård som odlar det viktiga kornmaltet: ölets kärna.

Intervju: Annika Riis Kristoffersson och Amina Ek Bergendahl har skapat den miljösmarta mattjänsten Ecoviva som levererar mat direkt till dörren.

Säsong: Bo på lantgård. Hellre mjölkpallen än flygstolen.

Säsong: odla i returemballage

Blandat: somriga drinkar

Tidningen får du om du tecknar en prenumeration.
Klicka på länken “Prenumerera” här intill. Välkommen till REKO MAT!