 |
REKO MATs sommarnummer
Till prenumerant den 11 maj
Innehåller bland annat:
Mat: Närmare på Skebo. Kökschefen på Skebo Herrgård i Uppland, Mikael Einarsson, lagar traditionella läckerheter med lokala råvaror.
Mat: Pizza för alla. Vi gör enkel deg och fyller på med det valfria godsaker. Enkelt och gott!
Reportage: Det nödvändiga kretsloppet Ska vi någonsin kunna sluta det?
Reportage: Bryggeriet vid havet. Vi besöker Nynäshamns ångbryggeri + besök hos bönderna på Vappersta gård som odlar det viktiga kornmaltet: ölets kärna.
Intervju: Annika Riis Kristoffersson och Amina Ek Bergendahl har skapat den miljösmarta mattjänsten Ecoviva som levererar mat direkt till dörren.
Säsong: Bo på lantgård. Hellre mjölkpallen än flygstolen.
Säsong: odla i returemballage
Blandat: somriga drinkar
Tidningen får du om du tecknar en prenumeration.
Klicka på länken “Prenumerera” här intill. Välkommen till REKO MAT!
|