Hälsosamma matvanor

Vi behöver en väl avvägd kost för att må bra. Regelbundna måltider och mat lagad med omsorg och goda råvaror ger ett större välbefinnande. Genom att göra relativt små förändringar i kosthållningen kan vi påverka hälsan i positiv riktning. Det behöver inte vara så stora förändringar för att vi ska må bättre. En väl sammansatt […]

Ekologisk odling hemma

Att odla ekologisk hemma behöver inte vara så krångligt, du kan enkelt odla på din balkong om du bor i lägenhet! Avsätt en liten yta på din balkong som under våren och sommaren kan odla lite kryddor och annat som du kan använda när du lagar mat hemma. Det ger en tillfredsställelse att ha odlat […]

Rik matkultur i Peru

Det peruanska köket är relativt okänt trots att det är i toppklass. En av hemligheterna bakom de rika smakerna tros vara blandningen av olika matkulturer. Inkarikets matkultur har smällt samman med spansk, afrikansk, kinesisk och japanska matinfluenser. Bland annat började flyktingar från Asien öppnade enkla serveringar där de serverade inhemsk mat med asiatisk touch. Afrikanska […]