Vidga matvyerna

Människan är ett vanedjur, vi försöker alltid hitta den lättaste och enklaste vägen fram. Och det har gjort att många äter makaroner och korv varje vecka och beställer alltid samma sak när de äter ute. Det är dags att vidga matvyerna och hitta nya favoriter.  Tapas Tapas faller inom flera kategorier men kan sägas vara […]

Söt dessert – Créme Brulée

En god dessert avslutar vilken middag som helst med bravur. Man kan slå på stort och göra något riktigt avancerat eller servera något riktigt lätt som glass och bär. Oavsett vad man väljer att göra är desserten vida uppskattat av de allra flesta middagsgäster. Enkel dessert En dessert som inte alls är speciellt svår att […]

Det mexikanska köket

Det mexikanska matköket är stort med mängder utav smaker, många gånger med en härlig hetta. För dig som är oinsatt finns mängder av smaksensationer att upptäcka och för oss svenskar som är vana vid tacos är inte steget alltför långt för att kliva in i denna fantastiska matkultur. Vi rekommenderar att även du gör ett […]

Rik matkultur i Peru

Det peruanska köket är relativt okänt trots att det är i toppklass. En av hemligheterna bakom de rika smakerna tros vara blandningen av olika matkulturer. Inkarikets matkultur har smällt samman med spansk, afrikansk, kinesisk och japanska matinfluenser. Bland annat började flyktingar från Asien öppnade enkla serveringar där de serverade inhemsk mat med asiatisk touch. Afrikanska […]